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Hecho en Colombia
Jonaina Pili
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
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Synthesis of Pectin Methylesterase fromAspergillus nigerin Submerged Fermentation Using as Citrus Pectin and Orange Peel as Inducers
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000097500-7
Fuente: Industrial Biotechnology
Jonaina Pili
Cindy Elena Bustamante Vargas
Carolina Elisa Demaman Oro
Geciane Toniazzo Backes
Eunice Valduga
Jamile Zeni
Temas:
Pectin
Bioproduction
Aspergillus niger
Chemistry
Corn steep liquor
Fermentation
Orange (colour)
Food science
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
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