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Hecho en Colombia
Jorge Figueroa Florez
Universidad Nacional de Colombia
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Hydrothermal Processes and Simultaneous Enzymatic Hydrolysis in the Production of Cassava Modified Starches with Porous-Surfaces
Acceso Cerrado
Fuente: SSRN Electronic Journal
Jorge Figueroa Florez
Edith Cadena Chamorro
Eduardo Rodriguez Sandoval
Jairo Salcedo Mendoza
Héctor J Ciro Velásquez
Temas:
Hydrothermal circulation
Enzymatic hydrolysis
Hydrolysis
Porosity
Chemical engineering
Chemistry
Enzyme
Production (economics)
Materials science
Pulp and paper industry
Biochemistry
Nuclear chemistry
Organic chemistry
Engineering
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enzymatic modification of cassava starch (Corpoica M-Tai) around the pasting temperature
Jairo Salcedo Mendoza
Sergio Paternina Urzola
Deivis Lujan Rhenalds
Jorge Figueroa Flórez
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Artículo de revista
Procesos de biocatáalisis enzimática en almidones nativos y pre-gelatinizados de yuca: Efectos a nivel morfológico, molecular y de digestibilidad in vitro
Eduardo Rodriguez Sandoval
(Asesor)
Jorge Figueroa Florez
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
