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Hecho en Colombia
Salcedo Mendoza Jairo
Universidad de Sucre
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Hydrothermal processes and simultaneous enzymatic hydrolysis in the production of modified cassava starches with porous-surfaces
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Jorge Antonio Figueroa Flórez
Cadena Chamorro Edith
Eduardo Rodriguez Sandoval
Salcedo Mendoza Jairo
Ciro Velásquez Héctor
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Hydrothermal circulation
Enzymatic hydrolysis
Hydrolysis
Porosity
Chemical engineering
Enzyme
Chemistry
Production (economics)
Materials science
Food science
Biochemistry
Organic chemistry
Engineering
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2023
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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