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Anna Dryżałowska
Universidad de Gdansk
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Mineral constituents of conserved white button mushrooms: similarities and differences
Acceso Abierto
Fuente: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Sviatlana Pankavec
Anetta Hanć
Danuta Barałkiewicz
Anna Dryżałowska
Ji Zhang
Jerzy Falandysz
Temas:
Agaricus bisporus
Chemistry
Food science
Composition (language)
Mineral
White (mutation)
Nutrient
Metallurgy
Mushroom
Materials science
Biochemistry
Gene
Philosophy
Linguistics
Organic chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
26
Altmétricas:
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Artículo de revista
Mercury in raw mushrooms and in stir-fried in deep oil mushroom meals
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Jerzy Falandysz
Anna Dryżałowska
Ji Zhang
Yuanzhong Wang
Temas:
Mushroom
Mercury (programming language)
Food science
Chemistry
Computer science
Programming language
Publicado: 2019
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
