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ImpactU Versión 3.10.0
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Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Chieko Masatani
Instituto Tecnológico de Tokio
Perfil externo:
Citaciones:
24
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Spermidine Derivatives in Lulo (Solanum quitoense Lam.) Fruit: Sensory (Taste) versus Biofunctional (ACE-Inhibition) Properties
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000085669-6772
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Diana Paola Forero
Chieko Masatani
Yoshinori Fujimoto
Ericsson David Coy Barrera
Devin Grant Peterson
Coralia Osorio
Temas:
Spermidine
Taste
Chemistry
Horticulture
Botany
Food science
Biology
Enzyme
Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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