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Katia Cury Regino
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Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000022209-83
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
Katia Cury Regino
Margarita Rosa Arteaga Márquez
Guillermo Domingo Martinez Florez
Deivis Luján Rhenals
Alba Durango Villadiego
Guillermo Domingo Martinez Florez
Temas:
Lactobacillus casei
Food science
Physics
Chemistry
Humanities
Molecular biology
Biology
Philosophy
Fermentation
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Análisis del tratamiento ideal usando baños termotratados para la separación de cal de los residuos de descarne en curtiembres
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000004373-45
Fuente: Ingenierías USBmed
Yelitza Del Rosario Aguas Mendoza
Rafael Olivero Verbel
Ivan Dario Mercado Martinez
Katia Cury Regino
Cesar Martínez Betancourt
Ana Paris Pérez
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2016
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei Evaluation of acid whey fermentation (whole and deproteinized) using Lactobacillus casei
Acceso Cerrado
Katia Cury Regino
Margarita Rosa Arteaga Márquez
Guillermo Martínez Flórez
Deivis Luján Rhenals
Alba Durango Villadiego
Temas:
Lactobacillus casei
Lactose
Food science
Fermentation
Chemistry
Lactic acid
Lactobacillus
Bacteria
Biology
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
