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Katia Cury Regino
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Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000022209-83
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Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
Katia Cury Regino
Margarita Rosa Arteaga Márquez
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Guillermo Domingo Martinez Florez
Tópico:
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Publicado: 2014
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Análisis del tratamiento ideal usando baños termotratados para la separación de cal de los residuos de descarne en curtiembres
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000004373-45
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Fuente: Ingenierías USBmed
Yelitza Del Rosario Aguas Mendoza
Rafael Olivero Verbel
Ivan Dario Mercado Martinez
Katia Cury Regino
Cesar Martínez Betancourt
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Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2016
Citaciones:
2
Altmétricas:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei Evaluation of acid whey fermentation (whole and deproteinized) using Lactobacillus casei
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Acceso Cerrado
Katia Cury Regino
Margarita Rosa Arteaga Márquez
Guillermo Martínez Flórez
Deivis Luján Rhenals
Alba Durango Villadiego
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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