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Hecho en Colombia
Odelín Brea Maure
Universidad de Matanzas "Camilo Cienfuegos"
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Fermentación en estado sólido como método para reducir factores antinutricionales en la harina de frutos de Artocarpus altilis
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia En Desarrollo
Odelín Brea Maure
luis Miguel Borrás Sandoval
Leidy Yanira Rache Cardenal
Temas:
Chemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
2
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Artículo de revista
1
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