Autor
Lina María Rosada
Universidad Nacional de Colombia
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Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction
Acceso Abierto
Fuente: Grasas y Aceites
Luis Felipe Gutiérrez Alvarez
Lina María Rosada
Álvaro Luis Jiménez‐Jiménez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Chemistry
Fraction (chemistry)
Composition (language)
Chemical composition
Food science
Botany
Biology
Chromatography
Organic chemistry
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Publicado: 2011
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