Autor
Vanessa Parra González
Universidad Nacional de Colombia
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Isoflavonoid composition and antioxidant activity on elicited and non-elicited sprouts of six soy cultivars grown in Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Bragantia
Karen Daniela Gómez López
Vanessa Parra González
Juan Camilo Marin Loaiza
Jesus Humberto Gil Gonzalez
Diego Luis Durango Restrepo
Temas:
Genistin
Isoflavonoid
Daidzin
Hypocotyl
Food science
Chemistry
Antioxidant
Cultivar
Cotyledon
Composition (language)
Botany
Horticulture
Biology
Flavonoid
Daidzein
Biochemistry
Genistein
Linguistics
Philosophy
Endocrinology
Publicado: 2023
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