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Churys Esther Villa Celedon
Universidad Popular del Cesar
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APROVECHAMIENTO DEL FRUTO DE “UVITO BRASILERO” (Syzygium cumini) EN LA OBTENCIÓN DE BEBIDAS EN VALLEDUPAR
Acceso Cerrado
Andrea Carolina Monroy Suarez
Churys Esther Villa Celedon
Clarivel Parra Ditta
Einer Josué Gutiérrez Arias
Ricardo Duran Baron
Temas:
Chemistry
Brix
Syzygium
Titratable acid
Food science
Horticulture
Botany
Sugar
Biology
Publicado: 2013
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