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Karen Tatiana Salas‐Calderón

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  • Cocoa Pod Husk: A High‐Pectin Source with Applications in the Food and Biomedical FieldsAcceso Abierto
    Fuente: ChemBioEng Reviews
    Temas:
    Husk
    Pectin
    Extraction (chemistry)
    Pulp and paper industry
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    Raw material
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    Biochemical engineering
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    Chromatography
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    Organic chemistry
    Publicado: 2022
    Citaciones:
    Citations: 15
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    Altmétricas:
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    • Artículo
  • From cocoa waste to sustainable bioink: valorising pectin for circular economy-driven tissue engineeringAcceso Abierto
    Fuente: European Polymer Journal
    Temas:
    Pectin
    Pulp and paper industry
    Chemistry
    Husk
    Biomass (ecology)
    COCOA BEAN
    Absorption of water
    Polymer
    Biotechnology
    Food science
    Waste management
    Materials science
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    Composite material
    Biology
    Engineering
    Agronomy
    Fermentation
    Publicado: 2024
    Citaciones:
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    • Artículo
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