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Olga Morales Rodríguez
Universidad del Tolima
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Study of the extraction process of papain from the latex of the fruit of papaya (Carica papaya L.) cv. Maradol
Acceso Cerrado
Fuente: Acta Agronómica
Margarita María Andrade‐Mahecha
Olga Morales Rodríguez
Hugo Alexander Martinez Correa
Temas:
Carica
Papain
Extraction (chemistry)
Chemistry
Food science
Yield (engineering)
Enzyme
Horticulture
Chromatography
Biology
Biochemistry
Materials science
Metallurgy
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Artículo
Estudo do processo de extração de papaína a partir do látex do fruto de mamão (Carica papaya L.) cv. Maradol
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Margarita María Andrade‐Mahecha
Olga Morales Rodríguez
Hugo Alexander Martinez Correa
Margarita María Andrade Mahecha
Temas:
Carica
Horticulture
Mathematics
Humanities
Biology
Art
Publicado: 2011
Citaciones:
1
Artículo
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