Gentil Andres Collazos Escobar

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Water dynamics adsorption properties of dried and roasted cocoa beans (theobroma cacao L.)Acceso Abierto

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Publicado: 2020

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MODELING DYNAMIC ADSORPTION ISOTHERMS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF SPECIALTY GROUND ROASTED-COFFEE (Coffee Arabica L.)Acceso Abierto

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Thermodynamic analysis and modeling of water vapor adsorption isotherms of roasted specialty coffee (Coffee arabica L. cv. Colombia)Acceso Abierto

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Moisture dynamic sorption isotherms and thermodynamic properties of parchment specialty coffee (Coffea arabica L.)Acceso Abierto

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Publicado: 2020

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Model-based investigation of water adsorption in Achira (Canna edulis K.) biscuitsAcceso Abierto

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Uses of mid-infrared spectroscopy and chemometric models for differentiating between dried cocoa bean varietiesAcceso Abierto

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Modeling sorption isotherms and isosteric heat of sorption of roasted coffee beansAcceso Abierto

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Modelado de las isotermas de desorción y calor isosterico de sorción en granos de café pergamino húmedo (Coffee arabica L.)Acceso Abierto

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Water sorption isotherms and mid-infrared spectra of dried parchment coffee beans (Coffee arabica L.) processed by wet and semi-dry postharvest methods. A dataset for estimating water sorption and thermodynamic properties.Acceso Abierto

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