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Veronica Fernanda Jarrin Jarrin
BIOTECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL Y AMBIENTAL (BIOTA)
Universidad de Nariño
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Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus lactis en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae y Escherichia coli
Acceso Abierto
Fuente: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Henry Armando Jurado Gámez
Manuel Gúzman Insuasty
Verónica Jarrín Jarrín
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin
Temas:
Chemistry
Staphylococcus aureus
Molecular biology
Microbiology
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo
Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
Acceso Abierto
Fuente: Biosalud
Henry Armando Jurado Gámez
Verónica Jarrín Jarrín
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin
Temas:
Clostridium perfringens
Salmonella
Staphylococcus aureus
Chemistry
Microbiology
Food science
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo
Efecto bioconservante del sobrenadante de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus lactis en lomo de cerdo (Longisimus dorsi)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Medicina Veterinaria
Henry Armando Jurado Gámez
Verónica Jarrín Jarrín
Jesús Bustamante Melo
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin
Temas:
Chemistry
Lactobacillus plantarum
Humanities
Food science
Physics
Biology
Lactic acid
Philosophy
Bacteria
Genetics
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo
CRECIMIENTO DE L. plantarum y EFECTO SOBRE E. coli, S. typhimurium,C. perfringens, y S. aureus
Acceso Abierto
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Henry Armando Jurado Gámez
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin
Jhon Parreño Salas
Temas:
Microbiology
Clostridium perfringens
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo
Plan de negocios para la creación de una empresa agroindustrial productora y comercializadora de aderezos dulces a partir de ají (Capsicum annuum) familia (Solanaceae), mora (Rubus glaucus) familia (Rosaceae) y fibra con características funcionales en el municipio de Pasto departamento de Nariño
Acceso Cerrado
Daira Fuertes
Luis Riascos
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin (Asesor)
Temas:
Humanities
Geography
Philosophy
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Plan empresarial para la creación de una planta productora de embutidos funcionales con inclusión de harina de quinua (Chenopodium Quinoa), en el municipio de Pasto – Nariño.
Acceso Cerrado
Carolina Achicanoy
Cristian Portilla
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin (Asesor)
Temas:
Chenopodium quinoa
Humanities
Geography
Horticulture
Biology
Art
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
PLAN DE NEGOCIOS PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA PROCESADORA DE EMBUTIDOS CRUDOS CON ADICIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (Lippia Origanoides Kunth) EN EL MUNICIPIO DE TUMACO ¿ NARIÑO
Veronica Fernanda Jarrin Jarrin (Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
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