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Hecho en Colombia
Bertha Viviana Ruales Guzman
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
GINNA - Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial
Fundación Universitaria Agraria de Colombia - UNIAGRARIA
Grupo Interdisciplinario de Investigación y Desarrollo en Gestión, Productividad y Competitividad - Biogestión
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