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Hecho en Colombia
Rodrigo Ortega Toro
Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial - CYTBIA
Universidad del Cauca
Food Packaging and Shelf Life (FP&SL)
Universidad de Cartagena
Grupo de investigación en Ingeniería de Fluidos Complejos y Reología de Alimentos - IFCRA
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