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William Yesid Díaz Ávila
Universidad de Caldas
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Acrylamide in starchy foods subjected to deep-frying, 20 years after its discovery (2002-2022): a patent review
Acceso Abierto
Fuente: F1000Research
William Yesid Díaz Ávila
Sylvia Maria Villarreal Archila
Francisco Javier Castellanos Galeano
Temas:
Acrylamide
Agricultural science
European union
Agricultural economics
Business
Food science
Geography
Biology
Economics
International trade
Chemistry
Organic chemistry
Copolymer
Polymer
Publicado: 2023
Citaciones:
2
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Artículo de revista
Experimental Characterization of the Combustion Process of Briquettes From Corn Cob and Coconut Fibers Residues
Acceso Cerrado
William Yesid Díaz Ávila
Víctor Antonio Nova Casares
Adrián Enrique Ávila Gómez
Rafael David Gómez Vásquez
Álvaro Ángel Arrieta Almario
Temas:
Combustion
Briquette
Biomass (ecology)
Heat transfer
Materials science
Environmental science
Waste management
Chemistry
Thermodynamics
Coal
Oceanography
Physics
Organic chemistry
Engineering
Geology
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Acrylamide in starchy foods subjected to deep-frying, 20 years after its discovery (2002-2022): a patent review
Acceso Abierto
Fuente: F1000Research
William Yesid Díaz Ávila
Sylvia Maria Villarreal Archila
Francisco Javier Castellanos Galeano
Temas:
Open peer review
Plant biology
Physiology
Acrylamide
Medicine
Biology
Food science
Botany
Chemistry
Organic chemistry
Copolymer
Polymer
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of acrylamide in plantain and cassava chips through solid‐phase microextraction and gas chromatography with flame ionisation detection
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
William Yesid Díaz Ávila
Francisco Javier Castellanos Galeano
Gonzalo Taborda Ocampo
Jhon Alexander Fiscal Ladino
Temas:
Acrylamide
Detection limit
Solid-phase microextraction
Chromatography
Gas chromatography
Flame ionization detector
Chemistry
Calibration curve
Gas chromatography–mass spectrometry
Mass spectrometry
Polymer
Organic chemistry
Copolymer
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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