Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Stephany Zapata Valencia
BIOALI Biotecnología de Alimentos
Universidad de Antioquia
Perfil externo:
Citaciones:
40
Productos:
4
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
4 Productos
Más citado
CSV
API
Sustainable Management and Valorization of Spent Coffee Grounds Through the Optimization of Thin Layer Hot Air-Drying Process
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000382779-43
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Waste and Biomass Valorization
Juan Camilo Osorio Arias
Stefany Delgado Arias
Lilliana Amparo Lopez Cano
Sebastian Cortés Zapata
Monica Maria Quintero Ortiz
Helena Nuñez
Cristian Ramirez
Ricardo Simpson
Oscar Alfonso Vega Castro
Leyse Yuliana Cano Agudelo
Mostrar todos (11)
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2019
Citaciones:
27
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of the antioxidant and physical properties of an exfoliating cream developed from coffee grounds
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-101
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Stefany Delgado Arias
Stephany Zapata‐Valencia
Yuliana Cano‐Agudelo
Juan Camilo Osorio
Oscar Alfonso Vega Castro
Leyse Yuliana Cano Agudelo
Stephany Zapata Valencia
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2019
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
La borra del café
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0001012541-52
Ranking: TP-TP_B
Fuente: World Literature Today
Susan Smith Nash
Mario Benedetti
Stefany Delgado Arias
Leyse Yuliana Cano Agudelo
Juan Camilo Osorio Arias
Stephany Zapata Valencia
Rigoberto Villa Ramirez
Tópico:
Historical and socio-economic studies of Spain and related regions
Publicado: 1994
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
ELABORACIÓN DE UNA MATRIZ BIBLIOGRÁFICA DE MATERIAS PRIMAS QUE AYUDEN A FORTALECER EL SISTEMA INMUNE HUMANO COMO HERRAMIENTA PARA LA FORMULACIÓN DE PRODUCTOS HORNEADOS EN LA COMPAÑIA DE GALLETAS NOEL
Ver producto
ID Minciencias: TP-0001554830-22
Ranking: TP-TP_B
Marcela Martinez Castano
Stephany Zapata Valencia
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
