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Sebastian Ospina
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Effects of ultrasound‐assisted blanching on the processing and quality parameters of freeze‐dried guava slices
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000072508-29818
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Catalina Alvarez Campuzano
Sebastian Ospina
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Publicado: 2019
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Lady Joana Rodríguez Sepúlveda
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Paulo Peças
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Tópico:
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Publicado: 2021
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Prebiotics in Beverages: From Health Impact to Preservation
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Fuente: Elsevier eBooks
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Publicado: 2019
Citaciones:
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Capítulo de libro
Enzymatic Browning and Color Evolution in Frozen Storage of Two Kinds of Minimally Processed Avocado Puree
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000072508-29819
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: International Journal of Food Engineering
Sebastian Ospina
David Leonardo Espitia Ortiz
Carlos Orrego
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2019
Citaciones:
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Artículo de revista
Strategies in the design of an enzymatic process for the synthesis of ampicillin: A whole cell E. coli recombinant penicillin amidase biocatalyst
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Acceso Cerrado
Fuente: Progress in biotechnology
Sebastian Ospina
Eduardo Bárzana
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Agustin Lopez Munguia
Sonia Amparo Ospina Sánchez
Tópico:
Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 1996
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Capítulo de libro
Environmental Life Cycle Analysis of Açaí (Euterpe oleracea) Powders Obtained via Two Drying Methods
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Acceso Abierto
Fuente: Processes
Natalia Salgado Aristizabal
Tatiana Agudelo Patiño
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Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2023
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Printed Turnstile Dipole Antenna for 1U CubeSat Applications
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Luz Amparo Delgado Diaz
Ana María Palomo Quintero
Josue Clavijo
Sebastian Ospina
Javier Leonardo Araque Quijano
Tópico:
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Publicado: 2024
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Artículo de revista
1
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