Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Nathalia Mutis Gonzalez
Magnetismo y Materiales Avanzados
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
Citaciones:
26
Productos:
2
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
2 Productos
Más citado
CSV
API
Effect of the addition of potassium and magnesium ions on the thermal, pasting, and functional properties of plantain starch (Musa paradisiaca)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001600881-4
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Nathalia Mutis Gonzalez
Posidia Pineda Gómez
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Temas:
Thermogravimetric analysis
Starch
Chemistry
Magnesium
Potassium
Swelling
Chemical engineering
Inorganic chemistry
Nuclear chemistry
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estudio de las Modificaciones Fisicoquímicas Originadas por la Inclusión de Minerales en la Matriz del Almidón de Papa y Plátano
Nathalia Mutis González
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
