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Hecho en Colombia
Manuel Antonio Cervera Ricardo
PROCESOS AGROINDUSTRIALES Y DESARROLLO SOSTENIBLE (PADES)
Universidad de Sucre
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LINTNERIZACIÓN DE ALMIDONES NATIVOS DE YUCA (Manihot Esculenta Crantz) Y ÑAME (Dioscorea rotundata)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001593809-5
Fuente: Revista Vitae
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
Manuel Antonio Cervera Ricardo
Carlos Antonio Restrepo Medina
Manuel Antonio Cervera Ricardo
Temas:
Dioscorea rotundata
Manihot esculenta
Dioscorea
Biology
Horticulture
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Agroindustria de materiales amiláceos: métodos y protocolos de caracterización
Niza Cristina Otero Guzman
Manuel Antonio Cervera Ricardo
Jorge Hernandez Ruydiaz
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
Jorge Antonio Figueroa Florez
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Libro
CARACTERIZACIÓN DE CUATRO VARIEDADES DE BATATA (Ipomoea Batatas Lam), CULTIVADAS EN LA COSTA CARIBE COLOMBIANA PARA SU APLICACIÓN AGROINDUSTRIAL.
TP-TP_A
ID Minciencias: TP-0001593809-6
Manuel Antonio Cervera Ricardo
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
