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Hecho en Colombia
Ermides Jose Lozano Rivera
Centro de Estudios en Negocios e Internacionalización
Universidad Tecnológica de Bolívar
PROCESOS AGROINDUSTRIALES Y DESARROLLO SOSTENIBLE (PADES)
Universidad de Sucre
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Effects of Yam (Dioscorea rotundata) Mucilage on the Physical, Rheological and Stability Characteristics of Ice Cream
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001529992-22
Fuente: Polymers
Ermides Jose Lozano Rivera
Karen Padilla
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
Álvaro Ángel Arrieta Almario
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Ermides Jose Lozano Rivera
Temas:
Dioscorea rotundata
Mucilage
Ice cream
Rheology
Dioscorea
Food science
Chemistry
Botany
Materials science
Biology
Composite material
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2022
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11
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Artículo de revista
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN CteI EN NIÑOS, NIÑAS Y JOVENES DE LOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS A TRAVÉS DEL PROGRAMA ONDAS EN EL DEPARTAMENTO DE SUCRE
APO-APO
ID Minciencias: APO-0001529992-12
Ermides Jose Lozano Rivera
Publicado: No disponible
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0
Docencia
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APO-APO
ID Minciencias: APO-0001529992-11
Ermides Jose Lozano Rivera
Publicado: No disponible
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Docencia
Análisis de las propiedades funcionales
CAP_LIB-CAP_LIB_C
ID Minciencias: CAP_LIB-0001529992-16
Ermides Jose Lozano Rivera
Publicado: No disponible
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0
Capítulo de libro
El ñame
CAP_LIB-CAP_LIB_C
ID Minciencias: CAP_LIB-0001529992-13
Ermides Jose Lozano Rivera
Publicado: No disponible
Citaciones:
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Capítulo de libro
Asociatividad: Una herramienta para elevar los niveles de competitividad de los productores de leche en la subregion sabana del depatamento de Sucre. Caso: Buenavista.
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0001529992-17
Ermides Jose Lozano Rivera
(Asesor)
Publicado: No disponible
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Tesis de posgrado
Estrategias para elevar los niveles de competitividad de las queseras del municipio de Buenavista de la subregión sabanas del departamento Sucre
Verónica Tordecilla Acevedo
(Asesor)
Ermides José Lozano Rivera
(Asesor)
Gloria Teresa Lozano Rivera
Publicado: 2019
Citaciones:
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Docencia
1
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