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Hecho en Colombia
Carolina Bedoya Vergara
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Traceability of polyphenols in cocoa during the postharvest and industrialization processes and their biological antioxidant potential
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Maritza Andrea Gil Garzón
Diego Fernando Uribe Yunda
Vanessa Gallego Londono
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Sulay Arango Varela
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2021
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemometric approaches for postharvest quality tracing of cocoa: An efficient method to distinguish plant material origin
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000027776-5
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Heliyon
Maritza Andrea Gil Garzón
Yamilé Jaramillo Garcés
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Milena Llano Gil
Vanessa Gallego Londono
Jairo Quijano Tobón
Julian Alberto Londono Londono
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2019
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular, biochemical, and sensorial characterization of cocoa (Theobroma cacao L.) beans: A methodological pathway for the identification of new regional materials with outstanding profiles
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza A Gil Garzon
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Tópico:
Cocoa and Sweet Potato Agronomy
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antioxidant Capacity and Cytotoxic Effect of an Optimized Extract of Isabella Grape (Vitis Labrusca) on Breast Cancer Cells
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Acceso Cerrado
Fuente: SSRN Electronic Journal
M Daniela Vélez
María Alejandra Llano Ramírez
Carolina Ramón Palacio
Jessica Maria Rojas Mora
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Sulay Arango Varela
Gloria Angelica Santa Gonzalez
Maritza Andrea Gil Garzón
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Infection by wMel Wolbachia alters female post-mating behaviors and physiology in the dengue vector mosquito Aedes aegypti
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Acceso Abierto
Fuente: Research Square (Research Square)
Frank Avila
Jéssica Osorio
Sara Villa Arias
Carolina Muñoz Camargo
Luis Felipe Ramirez Sanchez
Luisa Barrientos
Carolina Bedoya Vergara
Guillermo Leon Rua Uribe
steve dorus
Catalina Alfonso Parra
Tópico:
Insect symbiosis and bacterial influences
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular, Biochemical, and Sensorial Characterization of Cocoa (Theobroma cacao L.) Beans: A Methodological Route for the Identification of New Regional Materials with Outstanding Profiles
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Acceso Cerrado
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza Andrea Gil Garzón
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Deficiencia de nutrientes en la población infantil y sus efectos en el crecimiento y desarrollo de casos en Latinoamérica
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Marco Martinez
Carolina Bedoya Vergara
Alejandro Soto Ospina
Martha Ligia Ramírez Martínez
Tópico:
Child Nutrition and Water Access
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
1
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