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Carolina Bedoya Vergara
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Universidad de Antioquia
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Traceability of polyphenols in cocoa during the postharvest and industrialization processes and their biological antioxidant potential
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Maritza Andrea Gil Garzón
Diego Fernando Uribe Yunda
Vanessa Gallego Londono
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Sulay Arango Varela
Temas:
Postharvest
Context (archaeology)
Polyphenol
Antioxidant
Biotechnology
Food science
Industrialisation
Traceability
Chemistry
Biology
Botany
Mathematics
Biochemistry
Economics
Paleontology
Statistics
Market economy
Publicado: 2021
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemometric approaches for postharvest quality tracing of cocoa: An efficient method to distinguish plant material origin
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000027776-5
Fuente: Heliyon
Maritza Andrea Gil Garzón
Yamilé Jaramillo Garcés
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Milena Llano Gil
Vanessa Gallego Londono
Jairo Quijano Tobón
Julian Alberto Londono Londono
Temas:
Principal component analysis
Fermentation
Raw material
COCOA BEAN
Food science
Multivariate statistics
Postharvest
Mathematics
Biotechnology
Multivariate analysis
Statistics
Biology
Horticulture
Ecology
Publicado: 2019
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular, biochemical, and sensorial characterization of cocoa (Theobroma cacao L.) beans: A methodological pathway for the identification of new regional materials with outstanding profiles
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza A Gil Garzon
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Temas:
Theobroma
Germplasm
Biology
Biotechnology
Hybrid
Horticulture
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antioxidant Capacity and Cytotoxic Effect of an Optimized Extract of Isabella Grape (Vitis Labrusca) on Breast Cancer Cells
Acceso Cerrado
Fuente: SSRN Electronic Journal
M Daniela Vélez
María Alejandra Llano Ramírez
Carolina Ramón Palacio
Jessica Maria Rojas Mora
Carolina Bedoya Vergara
Sandra Sulay Arango Varela
Gloria Angelica Santa Gonzalez
Maritza Andrea Gil Garzón
Temas:
Cytotoxic T cell
Antioxidant capacity
Antioxidant
Breast cancer
Biology
Cancer
Traditional medicine
Botany
Cancer research
Medicine
Biochemistry
Genetics
In vitro
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Infection by wMel Wolbachia alters female post-mating behaviors and physiology in the dengue vector mosquito Aedes aegypti
Acceso Abierto
Fuente: Research Square (Research Square)
Frank Avila
Jéssica Osorio
Sara Villa Arias
Carolina Muñoz Camargo
Luis Felipe Ramirez Sanchez
Luisa Barrientos
Carolina Bedoya Vergara
Guillermo Leon Rua Uribe
steve dorus
Catalina Alfonso Parra
Temas:
Wolbachia
Aedes aegypti
Biology
Cytoplasmic incompatibility
Mating
Dengue fever
Sterile insect technique
Fertility
Aedes
Zoology
Microbiology
Virology
Host (biology)
Population
Larva
Ecology
Medicine
Botany
Environmental health
PEST analysis
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular, Biochemical, and Sensorial Characterization of Cocoa (Theobroma cacao L.) Beans: A Methodological Route for the Identification of New Regional Materials with Outstanding Profiles
Acceso Cerrado
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza Andrea Gil Garzón
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Temas:
Theobroma
Identification (biology)
Characterization (materials science)
Sterculiaceae
Horticulture
Biology
Botany
Nanotechnology
Materials science
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Deficiencia de nutrientes en la población infantil y sus efectos en el crecimiento y desarrollo de casos en Latinoamérica
Acceso Abierto
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Marco Martinez
Carolina Bedoya Vergara
Alejandro Soto Ospina
Martha Ligia Ramírez Martínez
Temas:
Humanities
Political science
Biology
Philosophy
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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