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Hecho en Colombia
Kelly Johana Pedroza Berrio
Innovación Tecnológica de Procesos Agroindustriales para el Desarrollo Rural
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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Reducing dead time and improving flavour profile by pulp conditioning of cacao beans
Acceso Cerrado
Fuente: Chemical Engineering and Processing - Process Intensification
Martha P López
Blanca Lucía Botina
Maria Cristina Garcia Munoz
Edgar M Rico
Yajaira Romero Barrera
Kelly Johana Pedroza Berrio
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Temas:
Flavour
Aroma
Conditioning
Pulp (tooth)
Fermentation
Food science
Raw material
Pulp and paper industry
Chemistry
Final product
Mathematics
Engineering
Medicine
Statistics
Organic chemistry
Pathology
Economics
Market economy
Publicado: 2022
Citaciones:
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Artículo de revista
Computational simulation of concentration by osmotic evaporation of passion fruit juice (Passiflora edullis)
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000002305-5
Fuente: Revista Facultad de Ingeniería
Freddy Forero Longas
Adriana Patricia Pulido Diaz
Kelly Johana Pedroza Berrio
Carlos Antonio Velez Pasos
Temas:
Passion fruit
Passiflora
Organoleptic
Evaporation
Chemistry
Process (computing)
Mass transfer
Multiphysics
Osmosis
Forward osmosis
Food science
Chromatography
Materials science
Mechanics
Membrane
Computer science
Thermodynamics
Physics
Reverse osmosis
Botany
Biochemistry
Finite element method
Biology
Operating system
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of drying techniques for postharvest residue utilization in 'Nufar' Basil (Ocimum basilicum L.) production
Acceso Abierto
Fuente: DYNA
Jenifer Criollo Nunez
José Rafael Rodríguez Núñez
Kelly Johana Pedroza Berrio
Juan Manuel Sanchez Soto
Temas:
Ocimum
Basilicum
Postharvest
Residue (chemistry)
Production (economics)
Horticulture
Environmental science
Chemistry
Economics
Biology
Organic chemistry
Macroeconomics
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
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