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Hecho en Colombia
Karen Johana Ortega Villalba
Innovaciones tecnológicas para agregar valor a recursos agrícolas (ITAV)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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Food Ellagitannins: Structure, Metabolomic Fate, and Biological Properties
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Acceso Abierto
ID Minciencias: CAP_LIB-0001352823-117
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_C
Fuente: IntechOpen eBooks
KAREN JOHANA ORTEGA VILLALBA
Fabrice Vaillant Barka
Carlos Antonio Velez Pasos
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Karen Johana Ortega Villalba
Tópico:
Pomegranate: compositions and health benefits
Publicado: 2019
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18
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Capítulo de libro
Influence of the pectin and cellulose on the performance of cross-flow microfiltration
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia
HEIDY LORENA GALLEGO OCAMPO
Karen Johana Ortega Villalba
Carlos Antonio Velez Pasos
Ronald Joanny Rojas Alvarado
Tópico:
Membrane Separation Technologies
Publicado: 2022
Citaciones:
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Artículo de revista
Unleashing the potential of flash vacuum expansion: an innovative approach for Andean Blackberry (Rubus glaucus Benth) Processing
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Karen Johana Ortega Villalba
Carlos Antonio Velez Pasos
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Fabrice Vaillant Barka
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of the pectin and cellulose on the performance of cross-flow microfiltration
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HEIDY LORENA GALLEGO OCAMPO
Ronald Joanny Rojas Alvarado
Karen Johana Ortega Villalba
Carlos Antonio Velez Pasos
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la permeabilidad al vapor de agua de películas de proteína de lactosuero/quitosano y su efecto sobre la respiración en banano recubierto
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000246441-136
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: INNOTEC
Kadaffi Leon Arce Ortiz
Karen Johana Ortega Villalba
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Carlos Antonio Velez Pasos
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación del Deterioro Fisiológico Poscosecha de Raíces de Yuca (Manihot esculenta) en Función de la Tasa de Respiración
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ID Minciencias: ART-0000002305-25908
Ranking: ART-ART_D
Carlos Antonio Velez Pasos
Karen Johana Ortega Villalba
Lisimaco Alonso Alcala
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
EVALUATION OF THE FLASH VACUUM EXPANSION PROCESS TO PRODUCE HIGH-QUALITY FUNCTIONAL BLACKBERRY (RUBUS GLAUCUS) PUREE AND ITS POTENTIAL BIOLOGICAL ACTIVITY
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Carlos Antonio Velez Pasos
Karen Johana Ortega Villalba
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Docencia
Desarrollo de un Respirómetro para Productos Agrícolas
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ID Minciencias: ART-0000002305-25907
Ranking: ART-ART_D
Carlos Antonio Velez Pasos
Karen Johana Ortega Villalba
Lisimaco Alonso Alcala
JAIME VELASCO MEDINA
Carlos Gomez Garcia
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Propiedades poscosecha del banano gross michel recubierto con proteina de lactosuero y quitosano
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ID Minciencias: ART-0000246441-125
Ranking: ART-ART_B
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Kadaffi Leon Arce Ortiz
Karen Johana Ortega Villalba
Carlos Antonio Velez Pasos
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
EFECTO DE TRES MÉTODOS DE CONGELACIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y FUNCIONALES DE LA MORA DE CASTILLA (Rubus glaucus Benth)
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ID Minciencias: TP-0001475218-28
Ranking: TP-TP_A
Karen Johana Ortega Villalba
Carlos Antonio Velez Pasos
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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