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Hecho en Colombia
Laura Bolivar Parra
Probióticos y Bioprospección
Universidad Nacional de Colombia
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Maternal Diet May Modulate Breast Milk Microbiota—A Case Study in a Group of Colombian Women
Acceso Abierto
Fuente: Microorganisms
Diana Carolina Londoño Sierra
Victoria Mesa Salgado
Nathalia Correa Guzman
Laura Bolivar Parra
Olga Inés Montoya Campuzano
Sandra Lucia Restrepo Mesa
Temas:
Lactation
Biology
Veillonella
Streptococcus
Pregnancy
Gestation
Bifidobacterium
Lactobacillus
Breast milk
Physiology
Food science
Bacteria
Genetics
Biochemistry
Fermentation
Publicado: 2023
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF A SYNTHETIC BACTERIOCIN FOUND IN THE GENOME OF LACTOBACILLUS CASEI ON THE MICROBIOTA OF ANTIOQUIAN SOFT CHEESE (QUESITO ANTIOQUEÑO)
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001452822-1
Fuente: Revista Vitae
Laura Bolivar Parra
Paula Andrea Giraldo Hincapié
Olga Inés Montoya Campuzano
Temas:
Bacteriocin
Lactobacillus casei
Antimicrobial
Food science
Biology
Lactobacillus
Preservative
Microbiology
Lactic acid
Bacteria
Probiotic
Biotechnology
Genetics
Fermentation
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
PRODUCTION OF VINEGAR FROM AN ALCOHOLIC 1 BEVERAGE OF 2 ANDEAN BERRY (Vaccinium meridionale SW), MEASUREMENT OF 3 ANTIOXIDANT ACTIVITY AND EVALUATION OF CYTOTOXIC EFFECT ON 4 COLON CANCER CELLS SW480
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000065714-346
Fuente: Revista Vitae
Isabel Cristina Zapata Vahos
Susana Ochoa Agudelo
Andres Felipe Alzate Arbelaez
Arley David Zapata Zapata
Benjamin Alberto Rojano
Laura Bolivar Parra
Olga Inés Montoya Campuzano
Temas:
Maceration (sewage)
Chemistry
Food science
Berry
Antioxidant
DPPH
Acetic acid
Polyphenol
Fermentation
Phenols
Titratable acid
Anthocyanin
Ethanol fermentation
Proanthocyanidin
Vaccinium
Botany
Biochemistry
Biology
Materials science
Composite material
Publicado: 2020
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
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