Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Karla Daniela Rubiano Charry
Ingeniería Agrícola
Universidad Nacional de Colombia
INTAL
Perfil externo:
Citaciones:
14
Productos:
9
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
9 Productos
Más citado
CSV
API
Encapsulation of d-limonene flavors using spray drying: Effect of the addition of emulsifiers
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000004154-106
Karla Daniela Rubiano Charry
Jaime Alfonso Cubides Cárdenas
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Jaime Alberto Cárdenas Garcia
Temas:
Spray drying
Chemistry
Solubility
Pectin
Chromatography
Emulsion
Chemical engineering
Limonene
Organic chemistry
Food science
Essential oil
Engineering
Publicado: 2015
Citaciones:
7
Publicaciones editoriales no especializadas
Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000004154-148
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Karla Daniela Rubiano Charry
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Iván Darío Aristizábal Torres
Héctor José Circo Velásquez
Temas:
Mangifera
Humanities
Mathematics
Horticulture
Art
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno encapsulado mediante secado por aspersión
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001442164-4
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Karla Daniela Rubiano Charry
Jaime Cardenas
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Physics
Humanities
Philosophy
Publicado: 2015
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Riesgo químico de contaminantes en productos cárnicos
CAP_LIB-00
ID Minciencias: CAP_LIB-0001442164-9
Claudio Jimenez Cartagena
Natalia Cadavid Muñoz
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Capítulo de libro
Aprovechamiento de los subproductos del mango Mangifera indica L. para elaboración de rollos comestibles con adición de compuestos bioactivos
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001442164-21
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Transferencia de Tecnología: Deshidratación de alimentos
CON_CT-CON_CT
ID Minciencias: CON_CT-0001442164-5
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
Informe Técnico final: Evaluación de diferentes procesos de deshidratación de banano.
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001442164-7
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Prototipos de banano deshidratado bajo secado por aspersión, liofilización y ventana de refractancia.
PI-PI_A
ID Minciencias: PI-0001442164-6
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Modelo
Efecto de la adición de agentes de tensión activa en la microencapsulación de d-limoneno mediante técnicas de secado por aspersión
Karla Daniela Rubiano Charry
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
