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Natalia Restrepo Escobar
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Microbiological and physicochemical characterization of a traditionally fermented corn product: "Champús"
Acceso Abierto
Fuente: Revista Vitae
Yuli Stephany Lopez Cadena
Francia Elena Valencia Garcia
Natalia Restrepo Escobar
Temas:
Food science
Fermentation
Weissella
Flavor
Leuconostoc
Lactic acid
Lactobacillus
Biology
Fermentation in food processing
Microorganism
Chemistry
Bacteria
Genetics
Publicado: 2023
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Artículo de revista
Microsatellite loci development for three catfish species from northwestern South America
Acceso Abierto
Fuente: Figshare
Natalia Restrepo Escobar
Edna Judith Marquez Fernandez
Temas:
Catfish
Microsatellite
Geography
Biology
Evolutionary biology
Zoology
Fishery
Genetics
Fish <Actinopterygii>
Allele
Gene
Publicado: 2020
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Conjunto de datos
Peligros microbiológicos relacionados con alimentos fermentados de elaboración artesanal comercializados en Tunja, Nariño y Cauca
Nathalia Marin Pareja
Francia Elena Valencia Garcia
Yuli Stephany Lopez Cadena
Natalia Restrepo Escobar
Braian David Lujan Roldan
Natalia Andrea Gomez Rave
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación experimental de loci microsatélites en caracol pala Strombus gigas (Linnaeus, 1758) del Caribe colombiano
CAP_LIB-CAP_LIB_C
ID Minciencias: CAP_LIB-0000065722-180
Edna Judith Marquez Fernandez
Juan Aicardo Segura Caro
Natalia Restrepo Escobar
Publicado: 2016
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