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Hecho en Colombia
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Ciencia Tecnologia e Innovacion Agroindustrial - CITIA
Universidad de los Llanos
Producción Tropical Sostenible
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Physicochemical transformation of cassava starch during fermentation for production of sour starch in Colombia
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ID Minciencias: ART-0000274992-85
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Fuente: Starch - Stärke
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Ana María Niño‐López
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Posidia Pineda Gómez
Alicia Del Real Lopez
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2016
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Morphological, physicochemical and functional characteristics of starch from Marantha ruiziana Koern
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001346551-27
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Javier Dario Hoyos Leyva
Leonardo Alexis Alonso Gomez
J Rueda Enciso
H Yee‐Madeira
Luis Arturo Bello Pérez
Jose Alvarez Ramirez
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2017
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Whole unripe plantain (Musa paradisiaca L.) as raw material for bioethanol production
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ID Minciencias: ART-0001346551-33
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Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Erick Heredia Olea
Sergio Serna Saldívar
Luis Arturo Bello Pérez
Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2019
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Biochar production from cassava waste biomass: A techno-economic development approach in the Colombian context
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Acceso Cerrado
Fuente: Bioresource Technology Reports
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Daniel Deciderio Celis Carmona
Yesenia Rodriguez‐Sanchez
Javier Ricardo Castro Ladino
Juan Camilo Solarte Toro
Tópico:
Biodiesel Production and Applications
Publicado: 2024
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The effect of the electromagnetic field on the physicochemical properties of isolated corn starch obtained of plants from irradiate seeds
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Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Deivis Suárez Rivero
Olga Marín Mahechaa
Lizeth Ojeda Barrera
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Tomas de J Guzman Hernandez
Beatriz Marcela Millan Malo
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Tópico:
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Publicado: 2023
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Influencia de los materiales cerámicos en colecto - res solares de placa plana para precalentamiento de agua en procesos agroindustriales
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001346551-16
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista Mutis
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Mario A Bernal
Gabriel Camargo
Tópico:
Solar Thermal and Photovoltaic Systems
Publicado: 2016
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Artículo de revista
Efecto de las modificaciones con ácido acético e hidróxido de calcio sobre las propiedades funcionales y reológicas del almidón de ñame (Dioscorea esculenta l.)
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Acceso Abierto
Fuente: TecnoLógicas
Carolina Agudelo Zamudio
Javier Esteban Argoty Ortegon
Olga Lucia Torres Vargas
Leonardo Alexis Alonso Gomez
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Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2023
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Review of: "Recycling of Waste Bamboo (Bambusa vulgaris) into Value-Added Platform Chemicals: Bioethanol and Bioethylene"
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Acceso Abierto
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2024
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Comparison of CO2 emissions and potential efficiency between biodiesel and renewable diesel fuels
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista Sistemas De Producción Agroecológicos
Jeronimo Alonso Jaramillo
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Tópico:
Biodiesel Production and Applications
Publicado: 2024
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Artículo de revista
Effect of non‐thermal acidic and alkaline modifications on the structural, pasting, rheological, and functional properties of cassava (Manihot esculenta) starch
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Science
Leonardo Alexis Alonso Gomez
Angie J Gonzalez‐Hernandez
Andrés F Fragua‐Cruz
Oscar Yael Barrón García
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2024
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