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Hecho en Colombia
Oscar Eliecer Cabarcas Nuñez
Bioprocesos
Universidad del Atlántico
Procesos Químicos y Bioquímicos Sostenibles
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Determinación de Ácidos Grasos Trans en Fritos que se expenden en la ciudad de Barranquilla - Colombia
ART-ART_D
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Determinación de ácidos grasos Trans en aceites vegetales comestibles, expendidos en la ciudad de Barranquilla, Colombia
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ID Minciencias: ART-0001344192-53
Oscar Eliecer Cabarcas Nuñez
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Publicaciones editoriales no especializadas
DESARROLLO DE UN PROTOTIPO DE QUESO COSTEÑO COLOMBIANO CON PROYECCIÓN A VINCULACIÓN DE ORIGEN: ALTERNATIVA DE MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA LÁCTEA
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TM-TM_B
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Oscar Eliecer Cabarcas Nuñez
(Asesor)
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Tesis de posgrado
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