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Hecho en Colombia
Julie Maritza Alvarez Rivera
Grupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Universidad de Antioquia
Centro de Investigación de Desarrollo y Calidad - CIDCA
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Algunas especies de Passiflora y su capacidad antioxidante
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Luz Marina Carvajal Cardona
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Julie Maritza Alvarez Rivera
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Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2011
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Relación entre los usos populares de la granadilla (Passiflora ligularis juss) y su composición fitoquímica
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Luz Marina Carvajal Cardona
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Julie Maritza Álvarez Rivera
Karla Cristina Bonilla Restrepo
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Julie Maritza Alvarez Rivera
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DISEÑO ALIMENTARIO EASY FOOD DESIGN
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ID Minciencias: CAP_LIB-0000026395-1
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Luz Marina Carvajal Cardona
Julie Maritza Alvarez Rivera
Publicado: 2010
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Publicaciones editoriales no especializadas
Desarrollo de una fórmula para lactantes tipo emulsión O/W lista para el consumo
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Ranking: WP-WP
Julie Maritza Alvarez Rivera
Publicado: 2013
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Diseño y desarrollo de una bebida instantanea a basa de harina de banano
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ID Minciencias: TP-0001338880-1
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Mejoramiento de las características de fluidez de un producto de chocolate diseñado para máquinas vending
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ID Minciencias: WP-0001338880-8
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Julie Maritza Alvarez Rivera
Publicado: 2014
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Tratamiento térmico para el licor de cacao usando un intercambiador de calor
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ID Minciencias: TP-0001338880-7
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Julie Maritza Alvarez Rivera
Publicado: 2015
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Tesis de Pregrado
Evaluación del efecto del uso de inhibidores microbianos en la estabilidad del chorizo tipo económico
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ID Minciencias: TP-0001338880-3
Ranking: TP-TP_B
Julie Maritza Alvarez Rivera
Publicado: 2010
Citaciones:
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1
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