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Hecho en Colombia
Lilia Margarita Almanza Mercado
GIPAMA - Mejoramiento de la Producción Primaria, Agroindustria y Medio Ambiente
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Desarrollo de productos panificables mediante la incorporación de harina de lenteja (Lens culinaris) y Moringa (Moringa Olifeira)
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001172956-40
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CARACTERIZACIÓN FISICOQUIMICA Y SENSORIAL DE TORTAS TIPO MAGDALENAS A PARTIR DE HARINA INTEGRAL DE CAUPI (VIGNA UNGUICULATA L. WALP.) VARIEDAD CAUPICOR 50
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001172956-73
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Informe
Desarrollo De harinas Panificables Con alto valor nutricional a partir de moringa (Moringa Olifeira) y lenteja (Lens culinaris) Como Alternativas De Consumo En poblaciones de bajos recursos en el departamento del Atlántico
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001172956-39
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Informe
Aprovechamiento de frutas tropicales de estación para la obtención de alcohol etílico refinado, biofertilizantes y pienso animal con fines microempresariales.
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001172956-76
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Informe
Enriquecimiento de productos agroindustriales a partir de espirulina (Arthrospira maxima y Arthrospira platensis) para la elaboración de superalimentos en los talleres de procesamiento del SENA - CEDAGRO del municipio de Sabanalarga, Atlántico
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001172956-74
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Informe
Elaboración de un snack tipo nacho a base de harina de spirulina (Arthrospira platensis) y moringa (Moringa oleifera) como alternativa de alimento funcional.
INF-INF
ID Minciencias: INF-0001172956-56
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Informe
Elaboración de mermeladas incorporando harina de espirulina como alternativa de consumo en niños con malnutrición en poblaciones de escasos recursos en el departamento del Atlántico.
INF-INF
ID Minciencias: INF-0001172956-58
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Informe
Características bromatológicas (composición y los aportes nutritivos de las frutas), fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de frutas tropicales de estación en el departamento del atlántico y otras regiones de Colombia
INF-INF
ID Minciencias: INF-0001172956-59
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Informe
Proceso productivo y formulación de productos de panadería, repostería con incorporación de harina de caupí variedad caupicor 50.
INF-INF
ID Minciencias: INF-0001172956-55
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Informe
Análisis fisicoquímico químico, microbiológico y sensorial de tortas tipo magdalenas a partir de Harina Integral de caupí (Vigna unguiculata L. Walp.) variedad Caupicor 50.
INF-INF
ID Minciencias: INF-0001172956-54
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