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Hecho en Colombia
Catarina Passaro Carvalho
GRUPO DE ALIMENTOS-FRUTALES
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Innovación y Agroindustria (GIIA)
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Fatty acid content of avocados (Persea americana Mill. cv. Hass) in relation to orchard altitude and fruit maturity stage
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000504068-68
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Agronomía Colombiana
Catarina Passaro Carvalho
Jorge Bernal E
María Alejandra Velásquez
José Régulo Cartagena Valenzuela
Maria Alejandra Velasquez Gaviria
Catarina Pedro Carvalho
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2015
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51
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Determination of the minimum dry matter index for the optimum harvest of 'Hass' avocado fruits in Colombia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001110012-66
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Agronomía Colombiana
Catarina Passaro Carvalho
María Alejandra Velásquez
Zelda Van Rooyen
Maria Alejandra Velasquez Gaviria
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2014
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40
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Moisture sorption isotherms and isosteric heat determination in Chilean papaya (Vasconcellea pubescens)
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ID Minciencias: ART-0001110012-2
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Química Nova
Antonio Vega Galvez
Marlene Palacios
Roberto Lemus Mondaca
Catarina C Passaro
Catarina Passaro Carvalho
Antonio Vega-galvez
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2008
Citaciones:
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Citrus Juice Extraction Systems: Effect on Chemical Composition and Antioxidant Activity of Clementine Juice
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000035408-16
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Rafael Mariano Alvarez Quintero
Catarina Passaro Carvalho
Jelver Alexander Sierra Restrepo
Oscar Javier Lara Guzman
David Andrés Velásquez Cardona
Julian Alberto Londono Londono
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2011
Citaciones:
35
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Artículo de revista
Quality characterization of Andean blackberry fruits (Rubus glaucus Benth.) in different maturity stages in Antioquia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001110012-11
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Agronomía Colombiana
Catarina Passaro Carvalho
Jorge Andrés Betancour
Catarina Pedro Carvalho
Tópico:
Berry genetics and cultivation research
Publicado: 2015
Citaciones:
25
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Artículo de revista
Effect of Auxin Treatments on Calyx Senescence in the Degreening of Four Mandarin Cultivars
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001110012-1
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: HortScience
Catarina Passaro Carvalho
Alejandra Salvador
Pilar Navarro
Adela Monterde
J M Martínez‐Jávega
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2008
Citaciones:
21
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Artículo de revista
Alginate Edible Coating and Cold Storage for Improving the Physicochemical Quality of Cape Gooseberry (Physalis Peruviana L.)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001110012-10
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food Science & Nutrition
Catarina Passaro Carvalho
Diego A. Moreno Fernández
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2015
Citaciones:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Relationship between chromatographic profiling by HS- SPME and sensory quality of mandarin juices: effect of squeeze technology
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000035408-15
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Procedia Food Science
Rafael Mariano Alvarez Quintero
Catarina Passaro Carvalho
Oscar Javier Lara Guzman
Julian Alberto Londono Londono
Tópico:
GABA and Rice Research
Publicado: 2011
Citaciones:
17
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Artículo de revista
Deshidratación osmótica de la papaya chilena (Vasconcellea pubescens) e influencia de la temperatura y concentración de la solución sobre la cinética de transferencia de materia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001110012-3
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Food Science and Technology
Antonio Vega Galvez
Marlene Palacios
Francisca Boglio
Catarina C Passaro
Catalina Jeréz
Roberto Lemus Mondaca
Catarina Passaro Carvalho
Antonio Vega-galvez
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2007
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EFECTO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE Y FUNGISTÁTICO EN LA CALIDAD DE NARANJA VALENCIA DURANTE SU CONSERVACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN -EFFECT OF AN EDIBLE, FUNGISTATIC COATING ON THE QUALITY OF THE 'VALENCIA' ORANGE DURING STORAGE AND MARKETING
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ID Minciencias: ART-0000035408-24
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Acta Horticulturae
MONICA AYDE VALLEJO VELASQUEZ
C P Pássaro
Oscar Javier Lara Guzman
Rafael Mariano Alvarez Quintero
Julian Alberto Londono Londono
Catarina Passaro Carvalho
Maria Alejandra Velasquez Gaviria
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2014
Citaciones:
8
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Publicaciones editoriales no especializadas
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