Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Oscar Alfredo De Castro Arzuza
GRUPO DE INVESTIGACION INTERDISCIPLINARIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL GRIINSAN
Universidad del Atlántico
Perfil externo:
Citaciones:
No disponible
Productos:
4
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
4 Productos
Más citado
CSV
API
DESCRIPCIÓN DE LOS POSIBLES EFECTOS SOBRE LA SALUD DE LOS HUMANOS DEL EDULCORANTE HIGH FRUCTOSE CORNSYRUP (HFCS)
TM-TM_A
ID Minciencias: TM-0001006630-29
Oscar Alfredo De Castro Arzuza
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD FÍSICA Y QUÍMICA DE ZUMO DE NARANJA (Citrus sinensis) Y TOMATE CHONTO (Lipenun esculatum) DE ORIGEN NATURAL
TP-TP_A
ID Minciencias: TP-0001006630-27
Oscar Alfredo De Castro Arzuza
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
COMPARACIÓN DE LA ACCIÓN PRESERVATIVA DEL SORBATO DE POTASIO A CONCENTRACIÓN DE 0.2% EN LA CONSERVACIÓN DE JUGOS DE GUAYABA DULCE (Psidium guajaba) Y GUAYABA AGRIA (Psiddium araca)
TP-TP_A
ID Minciencias: TP-0001006630-30
Oscar Alfredo De Castro Arzuza
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
DETERMINACIÓN DE LA SENSACIÓN DE DULZURA ENTRE YOGURES NATURALES ADICIONADOS CON LOS EDULCORANTES STEVIA O ASPARTAME
TP-TP_A
ID Minciencias: TP-0001006630-28
Oscar Alfredo De Castro Arzuza
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
