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Hecho en Colombia
Juan Carlos Carmona Hernandez
Grupo de Investigación Médica
Nutrición, Metabolismo y Seguridad Alimentaria
Universidad de Caldas
BIOIMPEDANCIA ELECTRICA
Universidad de Manizales
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Folin-Ciocalteu Reaction Alternatives for Higher Polyphenol Quantitation in Colombian Passion Fruits
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Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Food Science
Juan Carlos Carmona Hernandez
Gonzalo Taborda Ocampo
Clara Helena González Correa
Tópico:
Sensory Analysis and Statistical Methods
Publicado: 2021
Citaciones:
46
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Artículo de revista
Polyphenol Extracts from Three Colombian Passifloras (Passion Fruits) Prevent Inflammation-Induced Barrier Dysfunction of Caco-2 Cells
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000219509-150
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Molecules
Juan Carlos Carmona Hernandez
Gonzalo Taborda Ocampo
Jonathan C Valdez
Bradley W Bolling
Clara Helena González Correa
Tópico:
Medicinal Plant Extracts Effects
Publicado: 2019
Citaciones:
35
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Artículo de revista
Flavonoid/Polyphenol Ratio in Mauritia flexuosa and Theobroma grandiflorum as an Indicator of Effective Antioxidant Action
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Juan Carlos Carmona Hernandez
Mai T T Le
Ana María Idárraga Mejía
Clara Helena González Correa
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2021
Citaciones:
31
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Polyphenols and Flavonoids in Colombian Fruit and Vegetables - Applications and Benefits: A Review
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000318612-202
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of Food and Nutrition Research
Juan Carlos Carmona Hernandez
Laura Mariana Ceballos López
Clara Helena González Correa
Tópico:
Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
9
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Publicaciones editoriales no especializadas
Antioxidant Activity of Polyphenols, from Mauritia flexuosa (Aguaje), Based on Controlled Dehydration
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Hichem Bensaada
María Fernanda Soto Garcia
Juan Carlos Carmona Hernandez
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2022
Citaciones:
9
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Artículo de revista
Chemical properties of polyphenols: a reviewfocusedonanti-inflammatory and anti-viral medical application
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Acceso Abierto
Fuente: Biomedicine
Beatriz A Cano Avendaño
Juan Carlos Carmona Hernandez
Ricardo Escudero Rodríguez
Gonzalo Taborda Ocampo
Clara Helena González Correa
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2021
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Polyphenols from Passiflora ligularis Regulate Inflammatory Markers and Weight Gain
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Acceso Abierto
Fuente: BioMolecular Concepts
Jaime Angel Isaza
Juan Carlos Carmona Hernandez
William Vicente Narváez Solarte
Clara Helena González Correa
Tópico:
Tea Polyphenols and Effects
Publicado: 2021
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Potential Hypoglycemic and Antilipidemic Activity of Polyphenols from Passiflora ligularis (Granadilla)
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Jaime Angel Isaza
Juan Carlos Carmona Hernandez
Clara Helena González Correa
William Vicente Narváez Solarte
Tópico:
Tea Polyphenols and Effects
Publicado: 2023
Citaciones:
4
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0
Artículo de revista
Effect of 8-Week Consumption of a Dietary Pattern Based on Fruit, Avocado, Whole Grains, and Trout on Postprandial Inflammatory and Oxidative Stress Gene Expression in Obese People
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Acceso Abierto
Fuente: Nutrients
Diana María Muñoz Perez
Clara Helena González Correa
Elcy Yaned Astudillo Muñoz
Maite Sánchez Giraldo
Juan Carlos Carmona Hernandez
Jose Lopez Miranda
Antonio Camargo García
Oriol Alberto Rangel Zuñiga
Tópico:
Adipokines, Inflammation, and Metabolic Diseases
Publicado: 2023
Citaciones:
3
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Artículo de revista
Electrical bioimpedance spectroscopy measurement of polyphenols in three Colombian passifloras
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000318612-233
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of Physics Conference Series
Juan Carlos Carmona Hernandez
John Jairo Cabrera Lopez
Clara Helena González Correa
JAIME VELASCO MEDINA
Tópico:
Spectroscopy and Chemometric Analyses
Publicado: 2019
Citaciones:
0
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Publicaciones editoriales no especializadas
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