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Hecho en Colombia
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Alimentación y Nutrición Humana
GRUPO DE INVESTIGACIÓN SOBRE NUEVOS MATERIALES
Universidad Pontificia Bolivariana
Investigación e Innovación Ambiental. GIIAM
Grupo de Investigaciones Agroindustriales -GRAIN-
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Functional textile finishing of type I collagen isolated from bovine bone for potential healthtech
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000244872-279
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Heliyon
Cortés Melissa Paola
Amaya María Camila
Cañas Ana
Osorio Marlon
Sánchez Diego
Robin Zuluaga Gallego
Beatriz Elena Gomez Hoyos
Castro Cristina
María Camila Amaya Vergara
Cristina Isabel Castro Herazo
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Tópico:
Collagen: Extraction and Characterization
Publicado: 2019
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Artículo de revista
Fish Food Production Using Agro-Industrial Waste Enhanced with Spirulina sp.
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Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
Margarita Enid Ramírez Carmona
Leidy Johanna Rendón Castrillón
Carlos Ocampo López
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Tópico:
Aquaculture Nutrition and Growth
Publicado: 2022
Citaciones:
10
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Artículo de revista
Recent Advances in the Microencapsulation of Essential Oils, Lipids, and Compound Lipids through Spray Drying: A Review
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Aida Luz Villa Holguin
Maria Soledad Peresin
Julian Paul Martinez Galan
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2023
Citaciones:
10
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Artículo de revista
Cellulose Application in Food Industry
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Acceso Cerrado
Fuente: Advances in chemical and materials engineering book series
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Cristina Isabel Castro Herazo
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2017
Citaciones:
8
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Capítulo de libro
Protection of Mono and Polyunsaturated Fatty Acids from Grapeseed Oil by Spray Drying Using Green Biopolymers as Wall Material
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Acceso Abierto
Fuente: Foods
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Angie Vanessa Caicedo Paz
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Aida Luz Villa Holguin
Julian Paul Martinez Galan
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2022
Citaciones:
5
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Artículo de revista
Surface Interactions between Bacterial Nanocellulose and B-Complex Vitamins
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000787450-50
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Molecules
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Diego Gomez Maldonado
Cristina Isabel Castro Herazo
Maria Soledad Peresin
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2020
Citaciones:
4
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Artículo de revista
Lignocellulosics
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Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Robin Zuluaga Gallego
Isabel Cristina Ortiz Trujillo
Tonny Williams Naranjo Preciado
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Marlon Andrés Osorio Delgado
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2020
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0
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Capítulo de libro
Vitamin B Complex Encapsulation in Bacterial Nanocellulose: A Novel System for Heat and Chemical Stabilization in Food Products
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Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Sandra Liliana Amaya Bustos
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Maria Camila López Jaramillo
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Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)
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ID Minciencias: LIB-0001495821-30
Ranking: LIB_DIV-00
Ana Isabel Canas Gutierrez
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Lina María Velez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Isabel Cristina Ortiz Trujillo
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Angélica María Serpa Guerra
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Bioengineering of Structured Lipids Microencapsulated as an Alternative of Healthy Oil
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Aida Luz Villa Holguin
Marta Beatriz Mediavilla Quintero
Angie Vanessa Caicedo Paz
Julian Paul Martinez Galan
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Victoria Mesa Salgado
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Capítulo de libro
1
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