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Hecho en Colombia
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Alimentación y Nutrición Humana
GRUPO DE INVESTIGACIÓN SOBRE NUEVOS MATERIALES
Universidad Pontificia Bolivariana
Investigación e Innovación Ambiental. GIIAM
Grupo de Investigaciones Agroindustriales -GRAIN-
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Functional textile finishing of type I collagen isolated from bovine bone for potential healthtech
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000244872-279
Fuente: Heliyon
Cortés Melissa Paola
Amaya María Camila
Cañas Ana
Osorio Marlon
Sánchez Diego
Robin Zuluaga Gallego
Beatriz Elena Gomez Hoyos
Castro Cristina
María Camila Amaya Vergara
Cristina Isabel Castro Herazo
Mostrar todos
Temas:
Hydroxyproline
Chemistry
Proline
Textile
Type I collagen
Amino acid
Biochemistry
Materials science
Biology
Composite material
Endocrinology
Publicado: 2019
Citaciones:
15
Altmétricas:
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Artículo de revista
Fish Food Production Using Agro-Industrial Waste Enhanced with Spirulina sp.
Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
Margarita Enid Ramírez Carmona
Leidy Johanna Rendón Castrillón
Carlos Ocampo López
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Temas:
Spirulina (dietary supplement)
Husk
Pellet
Food science
Commercial fish feed
Fish meal
Tilapia
Chemistry
Biology
Aquaculture
Fish <Actinopterygii>
Botany
Raw material
Zoology
Organic chemistry
Fishery
Publicado: 2022
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Recent Advances in the Microencapsulation of Essential Oils, Lipids, and Compound Lipids through Spray Drying: A Review
Acceso Abierto
Fuente: Pharmaceutics
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Maria Camila López Jaramillo
Angie Vanessa Caicedo Paz
Aida Luz Villa Holguin
Maria Soledad Peresin
Julian Paul Martinez Galan
Temas:
Spray drying
Fish oil
Food science
Ingredient
Chemistry
Polyunsaturated fatty acid
Encapsulation (networking)
Active ingredient
Food industry
Nanotechnology
Biotechnology
Fish <Actinopterygii>
Materials science
Chromatography
Fatty acid
Biochemistry
Computer science
Biology
Pharmacology
Computer network
Fishery
Publicado: 2023
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cellulose Application in Food Industry
Acceso Cerrado
Fuente: Advances in chemical and materials engineering book series
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Cristina Isabel Castro Herazo
Temas:
Cellulose
Crystallinity
Carboxymethyl cellulose
Polymer science
Degree of polymerization
Bacterial cellulose
Materials science
Biodegradation
Fiber
Cellulose fiber
Polysaccharide
Polymer
Chemical engineering
Environmentally friendly
Polymerization
Polymer chemistry
Chemistry
Organic chemistry
Composite material
Ecology
Engineering
Biology
Sodium
Publicado: 2017
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Protection of Mono and Polyunsaturated Fatty Acids from Grapeseed Oil by Spray Drying Using Green Biopolymers as Wall Material
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Angie Vanessa Caicedo Paz
Maria Camila López Jaramillo
Aida Luz Villa Holguin
Julian Paul Martinez Galan
Temas:
Chemistry
Food science
Polyunsaturated fatty acid
Microcrystalline cellulose
Cellulose
Pulp and paper industry
Fatty acid
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Surface Interactions between Bacterial Nanocellulose and B-Complex Vitamins
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000787450-50
Fuente: Molecules
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Diego Gomez Maldonado
Cristina Isabel Castro Herazo
Maria Soledad Peresin
Temas:
Quartz crystal microbalance
Nanocellulose
Bacterial cellulose
Adsorption
Chemistry
Cellulose
Chemical engineering
Desorption
Analytical Chemistry (journal)
Materials science
Chromatography
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Lignocellulosics
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Robin Zuluaga Gallego
Isabel Cristina Ortiz Trujillo
Tonny Williams Naranjo Preciado
Cristina Isabel Castro Herazo
Marlon Andrés Osorio Delgado
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Temas:
Business
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Vitamin B Complex Encapsulation in Bacterial Nanocellulose: A Novel System for Heat and Chemical Stabilization in Food Products
Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Sandra Liliana Amaya Bustos
Carlos Andrés Molina Ramírez
Maria Camila López Jaramillo
Julian Paul Martinez Galan
Temas:
Nanocellulose
Bacterial cellulose
Adsorption
Chemistry
Sorption
Chemical engineering
Biomolecule
Nanomaterials
Nanotechnology
Materials science
Organic chemistry
Cellulose
Biochemistry
Engineering
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)
LIB_DIV-00
ID Minciencias: LIB-0001495821-30
Ana Isabel Canas Gutierrez
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Lina María Velez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Isabel Cristina Ortiz Trujillo
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Angélica María Serpa Guerra
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Bioengineering of Structured Lipids Microencapsulated as an Alternative of Healthy Oil
Aida Luz Villa Holguin
Marta Beatriz Mediavilla Quintero
Angie Vanessa Caicedo Paz
Julian Paul Martinez Galan
Diego Mauricio Sanchez Osorno
Victoria Mesa Salgado
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Capítulo de libro
1
NaN
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