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Edith Mercedes Castro Cruz
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
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Evaluación de indicadores para la diferenciación de mieles provenientes de la zona cafetera de la Sierra Nevada de Santa Marta
Marta Cecilia (Thesis advisor) Quicazán sierra
(Asesor)
Edith Mercedes Castro Cruz
Publicado: 2015
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