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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
GIPAMA - Mejoramiento de la Producción Primaria, Agroindustria y Medio Ambiente
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Caracterización fisicoquímica de un néctar obtenido a partir del yacón (Smallanthus Sonchifolius), pera (Pyrus Communis) y stevia (Stevia Rebaudiana)
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ID Minciencias: ART-0000643645-72
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
Dialinis Blanco Villadiego
M Vásquez
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Publicado: 2019
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La Estandarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adición de pulpa de mango de hilaza verde
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
MARIA PION CANTILLO
DILAN DE ALBA DE MOYA
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Tópico:
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Publicado: 2019
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Estadarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adicion de pulpa de carambolo (Averrhoa Carambola)
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de tres cortes de carnero y su potencial agroindustrial
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
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Elaboración de un sirope a partir del yacón (Smallantus Sonchifolius) como alternativa de endulzante natural
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
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Bebida isotónica elaborada con pulpa de sandia
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APROVECHAMIENTO DEL MANGO DE HILAZA VERDE EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ISOTÓNICA
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INFORME TÉCNICO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO OBTENCIÓN PRODUCTOS ALIMENTICIOS A PARTIR DE PLANTAS AROMÁTICAS PROCEDENTES DEL DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO.
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
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APROVECHAMIENTO DE LA INULINA MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UN NECTAR A BASE DE YACON COMO BEBIDA FUNCIONAL CON APORTES DE PREBIOTICOS.
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Yaceris Mercedes Castro Escorcia
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