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Hecho en Colombia
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Grupo de Investigaciones en Ciencias & Tecnologías Agroindustriales GICTACAB
Servicio Nacional de Aprendizaje
Grupo de Investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos
Universidad del Tolima
Universidad Nacional de Colombia
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Evaluación de la vida útil de quesos semimaduros con recubrimientos comestibles utilizando aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale) como agente antimicrobiano.
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000610941-81
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2017
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación del proceso fermentativo en la producción de hidromieles monoflorales colombianas
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000189642-580
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Guillermo Salamanca Grosso
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Producción hortofrutícola del Valle del Cauca: Una alternativa de exportación y estrategia de posconflicto para la región
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Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Analysis of volatile compounds and antioxidant activity of Colombian ginger (Zingiber officinale) essential oil obtained by hydrohydraulic distillation assisted by microwave radiation
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000189642-627
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Guillermo Salamanca Grosso
Maria Andrea Benitez de la Ossa
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Editorial
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Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of analytical methodologies for the quality control of liquors using nearby infrared spectroscopy and multivariate analysis
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Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Jose Libardo Tapiero Cuellar
ALEXIS VALLE MORA
Tópico:
Spectroscopy and Chemometric Analyses
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cinética de la fermentación de hidromiel monofloral elaborada a partir de miel de Acacia mangium Willd colectada en Villanueva, Casanare
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000036928-12
Ranking: ART-GC_ART
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Ronald Soleno Wilches
Carlos Andres Marin Reina
Guillermo Salamanca Grosso
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Aprovechamiento de las propiedades anti microbianas del aceite esencial de jengibre para la conservación de quesos madurados
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ID Minciencias: APO-0000610941-10
Ranking: APO-APO
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Publicado: No disponible
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0
Docencia
Extracción Sólido-Líquido de Aceite de Semilla de Cholupa (Passiflora maliformis L.) y Optimización Mediante la Metodología de Superficie Respuesta (RSM).
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ID Minciencias: ART-0000610941-50
Ranking: ART-ART_D
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Estudio Cinético del Proceso de Acidificación en la Elaboración de Yogur Batido Asistido por Microorganismos Lácticos
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ID Minciencias: ART-0000610941-51
Ranking: ART-ART_D
Jose Libardo Tapiero Cuellar
Publicado: No disponible
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Artículo de revista
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