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Hecho en Colombia
Carolina Sanchez Saenz
Universidad Nacional de Colombia
GRUPO POSCOSECHA DE PRODUCTOS AGRICOLAS
Ingeniería de Biosistemas
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Conservation of "Paluma" guavas coated with cassava starch and pectin
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-72
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DYNA
Anny Karoline Rocha Quirino
Josenara Daiane de Souza Costa
Acácio Figueiredo Neto
Marylia Costa
Carolina Sanchez Saenz
Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2018
Citaciones:
7
Altmétricas:
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Artículo de revista
Phenolic content analysis of coffee leaves subjected to htst and convective drying
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-73
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Carlos Augusto Sanchez Gomez
Andrea Suaza Montalvo
Miguel A Caro Parrado
Carolina Sanchez Saenz
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2018
Citaciones:
6
Altmétricas:
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Artículo de revista
Banana leaf as packaging of lulo for different storage temperatures and the effects on postharvest characteristics
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-56
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Agronomía Colombiana
Nathalia María Forero Cabrera
Sebastian Gutierrez Pacheco
Javier Rivera Acosta
Andrés F Silva Dimaté
Carolina Sanchez Saenz
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2017
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la cobertura en las propiedades del suelo y en la producción de fríjol irrigado
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-8
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Carolina Sanchez Saenz
Zigomar Menezes de Souza
Edson E Matsura
Natália Regina Salomão de Freitas
Edson Eiji Matsura
Tópico:
Soil Management and Crop Yield
Publicado: 2010
Citaciones:
3
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Artículo de revista
HTST Pre-Drying Influence on Vacuum Drying Kinetics and Carrot Slices Quality Parameters Evaluation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000440850-42
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Carolina Sanchez Saenz
Rafael Augustus de Oliveira
Kil Jin Park
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2014
Citaciones:
3
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Artículo de revista
Application of biodegradable coatings on ‘Tommy Atkins’ mango for export
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Acceso Abierto
Fuente: DYNA
Paloma Bispo Coelho
Acácio Figueiredo Neto
Marylia Costa
Antonio Pereira Filho
Tamires Damasceno da Silva
Carolina Sanchez Saenz
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2021
Citaciones:
3
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0
Artículo de revista
Evaluation of Chicory Roots Submitted to HTST Drying Process and Its Optimization
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000440850-37
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Carolina Sanchez Saenz
Rafael Augustus de Oliveira
Kil J Park
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2014
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mathematical modeling of the drying of orange bagasse associating the convective method and infrared radiation
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-39
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Carolina Sanchez Saenz
Vânia Rosal Guimarães Nascimento
João D Biagi
Rafael Augustus de Oliveira
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of osmotic dehydration with whole cane sugar on the convective drying of mango (Tommy Atkins) and on some physicochemical properties
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000440850-88
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DYNA
CARLOS ALBERTO BEJARANO MARTINEZ
Carolina Sanchez Saenz
SEBASTIAN DAVID ARIZA QUIROGA
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2019
Citaciones:
2
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Artículo de revista
Reaction parameter study for the chemical synthesis of adsorbent silica gel
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
María Carolina Sáenz
Carlos Andrés Báez Quintero
JOSé DANIEL VELáSQUEZ CARMONA
Gerardo Rodríguez Niño
José de Jesús Díaz Velásquez
Carolina Sanchez Saenz
Tópico:
Mesoporous Materials and Catalysis
Publicado: 2007
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
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