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Hecho en Colombia
Maria Soledad Hernandez Gomez
Universidad Nacional de Colombia
Frutales Promisorios de la Amazonia
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Fisiología del estrés y Biodiversidad en plantas y microorganismos
BIOALIMENTOS
INGEPRAL: Ingeniería de los Procesos Alimenticios
Universidad de la Amazonia
Grupo de investigación en biomoléculas alimentarias
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Behavior of arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) fruit quality traits during growth, development and ripening
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000167622-165
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Scientia Horticulturae
María Soledad Hernández
OMAR BUENDIA MARTINEZ
Juan Pablo Fernández Trujillo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2006
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72
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Physiological behavior and quality traits during fruit growth and ripening of four Amazonic hot pepper accessions
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000009458-19451
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Jaime Alberto Barrera Garcia
María Soledad Hernández
Luz Marina Melgarejo
Orlando Martínez
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Oscar O Melo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2008
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Nonconventional Hydrocolloids’ Technological and Functional Potential for Food Applications
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Acceso Abierto
Fuente: Foods
Sandra Viviana Medina López
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Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2022
Citaciones:
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1-Methylcyclopropene delays arazá ripening and improves postharvest fruit quality
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000167622-258
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Monserrath Carrillo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Jaime Alberto Barrera Garcia
OMAR BUENDIA MARTINEZ
Juan Pablo Fernández Trujillo
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2010
Citaciones:
18
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Camu-camu ( Myrciaria dubia Kunth McVaugh)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0000167622-260
Ranking: CAP_LIB-GC_CAP_LIB
Fuente: Elsevier eBooks
Maria Soledad Hernandez Gomez
Monserrath Carrillo
Jaime Alberto Barrera Garcia
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Coralia Osorio
Maria Soledad Hernandez Gomez
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2011
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17
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Capítulo de libro
Postharvest quality of arazá fruit during low temperature storage
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000160369-99
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Maria Soledad Hernandez Gomez
Jaime Alberto Barrera Garcia
OMAR BUENDIA MARTINEZ
Juan Pablo Fernández Trujillo
Jaime Alberto Barrera Garcia
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2008
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PHYSIOLOGICAL CHANGES IN AMAZONIC HOT PEPPER ACCESSIONS DURING GROWTH, RIPENING AND STORAGE
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Horticulturae
Jaime Alberto Barrera Garcia
Maria Soledad Hernandez Gomez
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Tópico:
Growth and nutrition in plants
Publicado: 2005
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Fruit quality during ripening of Colombian guava (Psidium guajava L.) grown at different altitudes.
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ID Minciencias: ART-0000009458-19606
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Journal of Food Agriculture & Environment
Maria Elena Solarte Cruz
Luz Marina Melgarejo
Orlando Martínez
Maria Soledad Hernandez Gomez
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San Juan de Pasto
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2014
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POSTHARVEST BEHAVIOR OF PURPLE PASSION FRUIT IN XTEND® BAGS DURING LOW TEMPERATURE STORAGE
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ID Minciencias: ART-0000009458-19548
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Fuente: Acta Horticulturae
Raquel Oriana Díaz
Leticia Moreno
R Pinilla
Wilman Carrillo
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Maria Soledad Hernandez Gomez
Raúl Eduardo Pinilla Morales
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Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2012
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Theobromas de la Amazonia Colombiana: una alternativa saludable
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000167622-502
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Fuente: Información tecnológica
Raquel Oriana Díaz
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Maria Soledad Hernandez Gomez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
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