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Hecho en Colombia
Ana Maria Calvo Salamanca
Innovación Tecnológica de Procesos Agroindustriales para el Desarrollo Rural
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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57
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Dynamics of cocoa fermentation and its effect on quality
Acceso Abierto
Fuente: Scientific Reports
Ana Maria Calvo Salamanca
Blanca Lucía Botina
Maria Cristina Garcia Munoz
William Andrés Cardona
Andrea Constanza Montenegro
Jenifer Criollo Nunez
Blanca Lucia Botina Azaìn
Temas:
Homogeneity (statistics)
Raw material
Quality (philosophy)
Fermentation
Homogeneous
COCOA BEAN
Food science
Biotechnology
Mathematics
Agricultural engineering
Statistics
Biology
Engineering
Ecology
Philosophy
Epistemology
Combinatorics
Publicado: 2021
Citaciones:
57
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Alternativas Tecnológicas Agropecuarias para el Distrito de Riego del Zulia
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0000119290-13
Ana Maria Calvo Salamanca
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
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Evaluación de diferentes sistemas de alimentación sobre la productividad de los sistemas ovino-caprinos del Caribe Colombiano-CI Tibaitata
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ID Minciencias: IFI-0000119290-21
Ana Maria Calvo Salamanca
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
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Caracterización de la fertilidad de suelos y productividad de los cultivos en las zonas productoras de hortalizas (lechuga).
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ID Minciencias: IFI-0000119290-22
Ana Maria Calvo Salamanca
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
1
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