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Hecho en Colombia
Mauricio Cardona Caicedo
Universidad Nacional de Colombia
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EDULCORANTES NATURALES UTILIZADOS EN LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000003331-20
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Esteban Palacio Vásquez
John Heverth Hurtado Ibarbo
Juan Diego Arroyave Roa
Mauricio Cardona Caicedo
JADER MARTINEZ GIRON
Temas:
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Publicado: 2017
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000003331-33
Fuente: Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Esteban Palacio Vásquez
Juan Diego Arroyave Roa
Mauricio Cardona Caicedo
John Heverth Hurtado Ibarbo
JADER MARTINEZ GIRON
Temas:
Humanities
Mathematics
Physics
Horticulture
Biology
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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