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Hecho en Colombia
Sara Luz Restrepo Estepa
Grupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Universidad de Antioquia
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Algunas especies de Passiflora y su capacidad antioxidante
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000026395-29998
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista cubana de plantas medicinales
Luz Marina Carvajal Cardona
Sandra Maria Turbay Ceballos
Benjamin Alberto Rojano
Lizeth Marelly Álvarez
Sara Luz Restrepo
Julie Maritza Alvarez Rivera
Karla Cristina Bonilla Restrepo
Clara Ochoa O
Nelly Yolima Sánchez
Julie Maritza Alvarez Rivera
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Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2011
Citaciones:
22
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE TEXTURA A CINCO CORTES DE CARNE DE RES CONSERVADOS POR ESTERILIZACIÓN EN ENVASE DE HOJALATA
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000026395-29965
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Vitae
Luz Marina Carvajal Cardona
Nelly Ospina De Barreneche
Olga Lucia Martinez Alvarez
Liliana Ramírez S
Claudia Cecilia Restrepo Serna
Sandra S Adarve E
Sara Luz Restrepo Estepa
Sandra Sofia Adarve Espinosa
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2008
Citaciones:
1
Artículo de revista
Caracterización de las Mermeladas de Frugal S.A
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Ranking: PE-PE
Luz Marina Carvajal Cardona
Sara Luz Restrepo Estepa
Publicado: 2000
Citaciones:
0
Docencia
Efectos de los Componentes del Jarabe en la Deshidratación Osmótica de Papaya
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Ranking: PID-00
Luz Marina Carvajal Cardona
Andrea Zuluaga Mazo
Nelly Ospina De Barreneche
Jose Edgar Zapata Montoya
Sara Luz Restrepo Estepa
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2001
Citaciones:
0
Artículo de revista
QUESO ANALOGO CON AREQUIPE
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Sara Luz Restrepo Estepa
Carlos Andres Serna Catano
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Docencia
Mazamorra tretada con lactosuero
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Sara Luz Restrepo Estepa
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Docencia
Mazamorra tratada con lactosuero
Ver producto
Sara Luz Restrepo Estepa
Tópico:
Child Nutrition and Feeding Issues
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Docencia
1
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