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Oscar Mauricio Barrera Bermeo
agroindustria usco
Universidad Surcolombiana
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Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L.
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000011777-2
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
Nelson Gutiérrez G
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
Temas:
Humanities
Psychology
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
5
Altmétricas:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Conservación de las propiedades nutraceúticas del Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller), mediante técnicas de secado
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería Y Región
Kerly Lorena Artunduaga Antury
Diego Andrés Vargas Rojas
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
Temas:
Aloe vera
Humanities
Horticulture
Art
Biology
Botany
Publicado: 2021
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000011777-11
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
Nelson Gutiérrez Guzmán
Dayana Alejandra Orozco Blanco
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efectos del tiempo de fermentación sobre la calidad en taza del café (coffea arabica)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000315214-49
Fuente: Ingeniería Y Región
Nataly Peña Gómez
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
Nelson Gutiérrez Guzmán
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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