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Hecho en Colombia
Mayanna Machado Freitas
Universidade Tiradentes
Perfil externo:
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Hydrogel as an alternative structure for food packaging systems
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001544189-48
Fuente: Carbohydrate Polymers
Rejane Andrade Batista
Paula Espitia
Jullyana Quintans
Mayanna Machado Freitas
Miguel Ângelo Cerqueira
José António Teixeira
Juliana Cordeiro Cardoso
Temas:
Self-healing hydrogels
Food packaging
Nanotechnology
Food products
Food systems
Food industry
Biochemical engineering
Materials science
Chemistry
Food science
Engineering
Polymer chemistry
Ecology
Food security
Biology
Agriculture
Publicado: 2018
Citaciones:
216
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Artículo de revista
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