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Hecho en Colombia
Mariana Melaj
Universidad de Buenos Aires
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Assessment of the enhancement potential of salicylic acid on physicochemical, mechanical, barrier, and biodegradability features of potato starch films
Acceso Cerrado
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Edgar D Díaz Díaz
María Luisa Maldonado Haro
Andrea Patriarca
Mariana Melaj
María Laura Foresti
Alex Fernando López Córdoba
Silvia Nair Goyanes
Temas:
Salicylic acid
Starch
Crystallinity
Biodegradation
Materials science
Biopolymer
Viscosity
Chemical engineering
Nuclear chemistry
Chemistry
Food science
Composite material
Organic chemistry
Polymer
Biochemistry
Engineering
Publicado: 2023
Citaciones:
10
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Artículo de revista
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