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Jhonnatan Placido Aldas Morejon
Universidad Nacional de Cuyo
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Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum L.) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) en la elaboración de galletas
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Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Víctor Jhoel Cabrera Mera
Jennifer Ivana Benavides Panchana
Andrea Cortez
Jhonnatan Placido Aldas Morejon
KAROL YANNELA REVILLA ESCOBAR
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2023
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Caracterización fisicoquímica de aceite de semilla de sandía (Citrullus lanatus) y melón (Cucumis melo) considerando distintos métodos de extracción
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Acceso Abierto
Fuente: Innovaciencia Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
Jhonnatan Placido Aldas Morejon
Martha Daniela Jacome Calie
Kary Víctoria Castro Holguín
Denisse Margoth Zambrano Muñoz
KAROL YANNELA REVILLA ESCOBAR
Roxanna Mercedes Zambrano Muñoz
Jonathan Arguello Cedeño
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2023
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Artículo de revista
1
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