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Hecho en Colombia
María Jesús Rodrigo
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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Ethylene stimulates emission of terpenoids and aliphatic esters in citrus fruits
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Anibal Orlando Herrera Arevalo
María Jesús Rodrigo
Jesus Humberto Gil Gonzalez
Lorenzo Zacarias
Temas:
Terpene
Aroma
Terpenoid
Ethylene
Organic chemistry
Chemistry
Sulfur
Food science
Stereochemistry
Catalysis
Publicado: 2007
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Emisión de compuestos volátiles durante la conservación refrigerada de frutos de distintas variedades de mandarina
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000878057-72
Fuente: Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos
Bartolomé Herrera
Anibal Orlando Herrera Arevalo
José Vicente Gil
María Jesús Rodrigo
Lorenzo Zacarias
Temas:
Biology
Horticulture
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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