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Hecho en Colombia
Gracia López Carballo
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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Environmental Consequences of Shelf Life Extension: Conventional versus Active Packaging for Fresh-Cut Salads
Acceso Abierto
Fuente: Agronomy
Raquel Villanova-Estors
Diana Alexandra Murcia Velasco
ADRIANA CORREA GUIMARAES
Gracia López Carballo
Pilar Hernandez Munoz
Rafael Gavara
LUIS MANUEL NAVAS GRACIA
Temas:
Shelf life
Life-cycle assessment
Active packaging
Food packaging
Sustainability
Environmental science
Pulp and paper industry
Food waste
Modified atmosphere
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Food science
Waste management
Materials science
Chemistry
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Publicado: 2023
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